2 Cebes tendres
800gr. de pèsols.
Trossets de pa fregit ("tropezones")
Oli d'oliva
Sal i pebre
Sofregir les cebes tallades finetes en una cassola i, quan estigui daurada, afegir-hi els pèsols i una mica d'aigua, la mida justa per cobrir-ho. Posar-hi sal, pebre i una cullerada d'oli d'oliva. Tapar-ho i deixar-ho a foc lent 10 minuts remenant-ho de tant en tant. Un cop cuit passar-ho pel passapurés i comprovar la sal. Per servir-ho hi afegim els trossets de pa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario