Puré de patata
1 Ou
Una mica de nata per cuinar
1 Got de llet
1 All
1 Ceba
Julivert
Pastanaga cuita i tallada
Aigua
Preparar el puré de patates espès. Perquè sigui més sabròs i nutritiu, afegir un got de llet, dos cullerades de mantega, un ou i una mica de mata per cuinar.
Tallar la ceba a talls petits i sofregir-la amb oli d'oliva juntament amb l'all i el julivert picat. Quan la ceba comenci a estar toba, afegir-hi les salsitxes i una mica d'aigua. Deixar que es faci tot junt, tapat i a foc lent.
Quan les salsitxes estiguin ben daurades tallar-les en quatre talls.
Posar el puré al plat i col·locar un tall de salsitxa a cada extrem com si fossin torres. Fer una muralla amb els talls de pastanaga cuita i posar-ne un tros punxada en un pal com si fos la bandera.
Posar el suc que ha sobrat de fer les salsitxes al voltant del castell.
No hay comentarios:
Publicar un comentario