250gr. De vedella picada
1 Pastanaga petita ratllada
1 Carbassó petit ratllat
1 Patata petita ratllada
1/2 Ceba ratllada
1 Cullerada de salsa de tomàquet
1 Ou
Barregem tots els ingredients amb les mans i, quan estigui feta la massa, comencem a donar forma a les mandonguilles.
Escalfem l'oli i fregim les mandonguilles fins que quedin daurades i les escorrem damunt d'un paper absorvent.
Les podem servir amb arròs o bé amb pasta i tenim primer i segon plat alhora.
No hay comentarios:
Publicar un comentario