1kg. de carbassa
200gr. de patates
1 Ceba petita o 1 porro
Caldo vegetal
Pebre blanc
2 Cullerades d'oli
Sal
Es posa a una cassola, a mig gas i amb una mica d'oli, les patates tallades (amb un tall gran i irregular), la ceba o porro i la carbassa. Deixem que s'estovin durant uns 3 minuts. Sense deixar de remenar hi afegim l'aigua o el caldo fins que els ingredients quedin coberts. Quan torni a bullir, posem una mica de sal i pebre blanc i ho deixem al foc 15 minuts. Finalment ho triturem tot.
No hay comentarios:
Publicar un comentario